Dieettiä ja kristallikruunua

Viisi viikkoa Suomessa oli todella ihana loma! Kiitos vielä kaikille, joita sain tavata sen aikana. Suuri osa heistä/teistä saa ystäväkirjeeni pia mutta eivät kaikki, joten kiitos on paikallaan tässäkin. Paluu tänne Ulaanbaatariin viime lauantaina ei ollut mitenkään vaikea. Koneesta aamun usvan läpi nähtynä maisema kaupungin ulkopuolella näytti pehmeän vihreältä. Vielä en ole ehtinyt sinne katsomaan sitä läheltä.

Suomessa lähes jokainen 2.7. jälkeen tapaamani ystävä ja tuttu joutui kuulemaan dieetistä, jonka olin aloittanut. Kävi nimittäin niin, että Suomeen tulon jälkeisenä seuraavana päivänä olin Liisan luona yllätyskylässä Myllypurossa, ja hän - olosuhteiden pakosta - alkoi kertoa minulle Antti Heikkilän kirjasta Ravinto & Terveys (2006). Ne "olosuhteet" olivat se, ettei hänellä ollut mitään leivän/pullan/keksin tapaista tarjottavaa - ja hän alkoi sitä selittää. Selitti niin hyvin, että innostuin menemään kirjastoon ja tilaamaan kirjan itselleni. Kirjan luettuani rupesin samalle dieetille. Lyhyesti kerron, että kyseessä on vähähiilihydraattinen dieetti, jossa nimenomaan jätetään pois viljat, peruna ja sokeri. Se ei kuitenkaan ole sama kuin Atkins. Vihanneksia saa syödä mielinmäärin ja niistä saadaan hiilihydraatit. Lisäksi lihaa, kalaa, voita, kermaa, rasvaista juustoa, munia - kaikki erilaiset kevyttuotteet pois - ja vain 3 kunnollista ateriaa päivässä, ei välipaloja. Totesin noin 4 viikkoa sitä suurin piirtein noudatettuani, että hyvin toimii (siis paino putosi), eikä ole nälkä! Kaikenlaista muuta terveelliseen syömiseen liittyvää kirjassa on myös - tosin moni asia täysin vastoin yleisesti hyvinä ja oikeina pidettyjä "suosituksia". Itselleni toistaiseksi tärkein ja mielenkiintoisin havainto on, että makeanhimo on hävinnyt! Kaikki minut paremmin tuntevat tietävät, että olen usein varmistanut ennen syömisen aloittamista, että kuuluuko tähän jälkiruoka! Ja aina syönyt pullaa ja karkkia, vaikka tuttujen mielestä ei sitä mistään huomaa. Heikkilä puhuu erilaisten lisäaineiden aiheuttamista aivojen säätelyjärjestelmän häiriöistä mm. makeanhimon syynä. Voipi olla tottakin, sillä kirjan luettuani olen alkanut tutkia, mitä lisäaineita kaupasta ostan. Glutamaatti ja aspartaami ovat hänen mukaansa pahimmasta päästä. Suosittelen kirjaa lämpimästi!

Moskovasta Ulaanbaatariin koneessa vieressäni istui viehättävä ranskalainen nuoripari, joka puhui englantia hyvin. Olivat tulossa kahden muun ystävän kanssa tänne itse suunnitellulle kolmen viikon lomalle – matkustamaan siitä kaksi viikkoa ratsastamalla! Siis jos olet innostunut hevosella ratsastamisesta (tuntikausia pitkin aroa) niin täällä se järjestyy!

Pitäähän tähän yksi kuvakin laittaa, joten se on kierrokselta huonekalukeskuksessa, jossa en olekaan koskaan käynyt. Se on siis paikka, josta suurimmaksi osaksi ilmeisesti jotkut muut kuin meikäläiset ostavat eri huoneisiin tarvittavat kalusteet ja systeemit. Me olimme siellä työkavereiden kanssa etsimässä uuden työntekijäperheen asuntoon puuttuvia keittiökaappeja. Jos satut tarvitsemaan noin katosta lattiaan ulottuvaa kristallikruunua... sorry, en tullut kysyneeksi hintaa! Jurtan kattorakenne ei taida ihan tuota kestää - ja lattiakin tulee vastaan liian pian...